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1、都匀毛尖都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵州南部的都匀市。
2、据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。
【资料图】
3、2、湄潭翠芽原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。
4、创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。
5、3、遵义红其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄;烫色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,滋味纯正尚鲜,叶底匀嫩。
6、4、明前毛峰采用一芽一叶初展(芽苞长于一叶)为原料,经传统工艺精制而成。
7、外形条索圆直显峰,色泽碧绿润亮。
8、5、明前翠芽按西湖龙井生产工艺精制而成。
9、外形扁平光滑,形似葵花籽状,色泽翠绿。
10、扩展资料湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。
11、清明前后开采,以明前茶品质最佳。
12、特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。
13、三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。
14、通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。
15、一级翠片约需4万个左右芽头。
16、采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。
17、一般历时3-5小时。
18、参考资料百度百科-贵州名茶。